جستجو در پورتال

طرز تهیه همبرگر تنوری

مقالات/ یک آشپز کلاسیک فست‌فود را متحول کرد


کارآفرینی با انگیزه رستوران بسیار کوچکی با غذایی سریع و ساده راه‌‌‌اندازی می‌کند. او خیلی زود رستوران دوم و سوم را نیز راه‌‌‌اندازی می‌کند. سرمایه‌گذارانی که جذب سبک کمال‌گرای مالک آن شده‌‌اند، به شرکت هجوم می‌‌آورند. درمدت کوتاهی شعبه‌های مشابه آن رستوران‌ کوچک در مراکز خرید در سرتاسر کشور گسترش می‌یابد. کمی‌بعد فست‌فود زنجیره‌ای تصمیم می‌گیرد که وارد بازار جهانی شود.
  • لید شوند. این رستوران زنجیره ای همچنین شروع کرده است به خرید دانه های ارگانیک و تلاش برای پرورش سبزیجات فصلی به شکل محلی. به گفته الز همه کارکنانشان علاقه مند بودند که غذای سالم تری برای مردم تولید شود. الز اعتقاد دارد که آنها این فرصت را دارند که طرز فکر مردم درباره فست فود، یعنی بخش عمده خوراک مردم را تغییر دهند و هدفشان تولید بیشتر از غذاهای ماندگارتر، ایجاد سودی قابل توجه و فراهم نمودن فرصت های رشد واقعی برای شرکت است. الز که فارغ التحصیل موسسه آشپزی آمریکا است، هرگز قصد نداشت بهبودی در ص
  • اما دلیل این کار تنها انسانیت نبود. در حقیقت این کیفیت پایین گوشت تنها باعث تشدید تمایل که الز از آغاز برای تولید گوشت به شکل طبیعی داشت، شد. در زمان آغاز موفقیت رستوران و زمانی که الز به سرمایه بیشتری احتیاج داشت، کارش به شراکت با یک زنجیره جهانی همبرگر که به دنبال سرمایه گذاری در کسب و کاری جدید می گشت، یعنی مک دونالدز، انجامید. ارباب حلقه ها الز که کارکنانش لباس خودمانی و غیررسمی می پوشند، کارکنان مک دونالدز را به دلیل جواهری که روی انگشتانشان بود، «ارباب حلقه ها» نامیده و
  • طبقه بندی اطلاعات

مقالات/ آیا چاقی و بیماری‌های قلبی مشکل دولت است؟


وبلاگ‌نویسی از پدیده‌های جدید و مهم اجتماعی، سیاسی و اقتصادی است که با اتکا به اینترنت ممکن شده است. اقتصاددانان زیادی هم برای انتقال افکار خود و هم برای ایجاد رابطه ای نزدیک و پویا با دانشجویان به طور مرتب در وبلاگ‌های خود یادداشت می‌نویسند.
  • یا بر اعضای سالم از مجموعه بیمه خصوصی بیندازند. حقیقتا اگر آن طور که من معتقدم چاقی رابطه مثبتی با فقر دارد، کاهش پرداخت های انتقالی به کسانی که درآمد محدودی دارند منجر به چاقی بیشتر می شود. در واقع «غذاهای هله هوله» پرکالری، شاید به طرز عجیبی نمونه جهان واقعی از یک «کالای گیفن» باشند، کالایی که هر زمان قیمت آن بالا می رود تقاضا برایش افزایش می یابد چون اثر درآمدی بر اثر جانشینی غلبه می کند. مالیات سنگین بر غذاهای پرکالری احتمالا درآمد قابل تصرف فقرا را چنان کاهش می د
  • طبقه بندی اطلاعات

مقالات/ با کارآفرینان-علی فرزامی


اگر به 10سال قبل برگردیم, به یاد می‌آوریم که هیچ خبری از این همه رستوران‌های رنگارنگ نبود, حتی در پایتخت بزرگ‌و‌گاهی دوست‌داشتنی چند ساندویچ فروشی خیلی معمولی با تنوع غذایی محدود به چشم می‌خورد .حتی در خیابان‌های اصلی شهر که این‌روزها به دلیل تعدد رستوران‌ها در شب‌های تعطیل به پارکینگی مبدل می‌شوند هم اثری از رستوران‌های زرد, نارنجی و بنفش با تابلوهای نقاشی رنگارنگ نبود.
  • ی هایدا را خوردید؟ دو روز پیش ناهار. چی خوردید؟ ژامبون مرغ تنوری هایدا. کالباس بازید؟ تقریباً. کالباس از کجا آمده؟ در ایران کالباس را به نام ارمنی ها می شناسند. اما اینطور نیست. بیشتر از این نمی دانم. شنیده ایم هایدا کلاس هایی برای طرز برخورد با مشتری و آداب معاشرت برگزار می کند. بله. چه کسی معلم است؟ مهندس کنترل کیفیت داریم که این کارها برعهده اوست. چند سال پیش کلنگ هایدا را زدید؟ 10 سال. با چند شعبه؟ با یک شعبه در خیابان شریعتی مقابل یخچال آن موقع خیابان شر
  • د. سعی می کنم که کارگرها را راضی نگه دارم. از هایدابرگر بگویید. از یک سال پیش هایدابرگر افتتاح کردم. در حال حاضر 3 شعبه در تهران داریم. ژامبون ها را همراه پنیر درون فر قرار می دهیم. نان و سس آن با ساندویچ سرد هایدا متفاوت است. در هایدابرگر 5 نوع همبرگر داریم که به صورت زغالی و بدون روغن درست می شوند که شامل (برگر زغالی, قارچ برگر, دوبل برگر, چیز برگر و مخصوص هایدا می شود و دو نوع هم سوسیس و 3 نوع هم ژامبون تنوری داریم که در تنور پخته می شود. ایران هایدا چرا ادامه پیدا نکرد؟ قرار بود غذا
  • رین دلیل عملی نشدن غذاهای ایرانی به صورت آماده یا فست فود این است که جای زیادی را احتیاج دارد و ملک خیلی گران است. در شعبه های جدیدی که قصد افتتاح دارید چقدر نوآوری ایجاد می کنید؟ در شعبه های جدید همه مراحل تهیه غذا در جلوی چشم مشتری است. البته طرز بسته بندی هم مقداری فرق می کند. سعی می کنیم که با مد روز دنیا پیش برویم. احتمالاً اگر به خارج از ایران سفر کنید اولین جایی که می روید رستوران است؟ بله, همینطور است. به رستوران های معروف در دنیا می روم و روش کارشان را می بینم. هایدا را تا چ
  • طبقه بندی اطلاعات

مقالات/ دفاع دو اقتصاددان از اقتصاد بازار آزاد


آیا بحران مالی کنونی می‌‌‌‌تواند نشانه عقب‌‌‌‌گرد قابل ملاحظه از حرکت جهانی به سمت نظام بازار آزاد رقابتی طی چند دهه گذشته باشد؟ بیشتر روزنامه‌‌‌نگاران و سایرین این طور اظهار نظر کرده‌‌‌‌اند که این بحران به درگیر شدن فعالانه‌‌‌‌تر دولت در اقتصاد منجر خواهد شد و حتی باعث بازگشت به سمت مالکیت دولتی بیشتر شرکت‌‌‌‌ها در بخش غیرمالی و نیز مالی می‌‌‌‌شود.

مقالات/ ده مهارت اساسی پولی در شرایط نامساعد اقتصادی


اوضاع اقتصادی درهم ریخته است. بازار سهام به سراشیبی افتاده، تعداد بیکاران افزایش یافته و بازار مسکن همچنان یک‌وری می‌رود.کسانی که می‌شناسم، عصبی و متشنج شده‌اند. آنها نگرانند که رکود بدتر شده و بودجه شخصی‌شان سرانجام از هم بپاشد

مقالات/ حاکمیت شرکتی


حدود دو سال پیش آئین­نامه حاکمیت شرکتی که پیش­نویس آن توسط سازمان بورس تهیه شده با همکاری تنی چند از حسابداران رسمی و کارشناسان بازار سرمایه در کمیته­ای در وزارت امور اقتصادی و دارائی مورد بررسی قرار گرفت که در سال 1384 آئین­نامه مذکور نهائی شد اما متأسفانه موضوع تصویب نهائی آن به تأخیر افتاد. تصویب قانون جدید بازار سرمایه و تغییرات مدیریت سازمان بورس باعث شد تا مجدداً موضوع تصویب این آئین­نامه در دستور روز قرار گیرد. از این جهت بر آن شدیم تا گفتگویی با آقای غلامحسین دوانی حسابرس معتمد بورس و عضو کمیته بازنگری آئین­نامه حاکمیتی شرکت در این مورد بعمل آوریم

مقالات/ واکاوی اقتصاد قجری در آیینه زندگی امین الضرب ‏


بازخوانی فراز و نشیب‌های زندگی محمدحسن امین‌الضرب وزندگی تاجر و بازرگان نامدار ‏عصر قاجار،می تواند بخشی از زوایای ناگشوده آن دوران را در گفتگو با متفکرین این دوره تاریخی را برای ما نمایان سازد.این مقاله خلاصه گفتگویی است از این نوع.
  • قیمت ها جالب توجه است. ‏یکی از چیزهایی که دوست دارم مفصل تر به آن بپردازم و در حال حاضر مشغول تهیه مقاله ای درباره ‏آن هستم، رابطه امین الضرب و سیدجمال الدین اسدآبادی است. در تحقیقات دیگرم اغلب پیش ‏می آید که از امین الضرب یا از زندگی یا طرز فکرش، به عنوان نمونه استفاده می کنم. رابطه ‏سیدجمال با امین الضرب رابطه فوق العاده عمیقی بوده، به این صورت که امین الضرب شخصی ‏فوق العاده مذهبی بوده و تمام وظایف دینی اش را به نحو احسن انجام می داده است. در اولین ‏مسافرت سیدجمال وقت
  • و ‏سیدجمال منزل من را روشن کرده است.‏ فکر نمی کنم در مراحل اولیه امین الضرب با عقاید سیدجمال آشنا بوده ولی در این شکی نیست که ‏بعدها درباره اصلاحاتی که در عرصه های اقتصادی و اجتماعی در جامعه باید انجام می شد، تاثیر ‏عمیقی روی عقاید و طرز فکر امین الضرب گذاشت. خیلی رابطه نزدیکی بود. به گونه ای که در کتاب ‏مجموعه اسناد و مدارک چاپ نشده درباره سیدجمال آمده است، سیدجمال شب به شب، به ‏حسین آقا فرزند امین الضرب درس می داده است.‏ یکی دیگر از محورهای آتی پژوهش درباره امین الض
  • طبقه بندی اطلاعات

مقالات/ اقتـصاد سیـاسی اصـلاحات


من در کتاب «هندوستان از بند رسته» نوشتم چگونه هند ابتدا به استقبال دموکراسی رفت و سپس سرمایه‌داری را در آعوش گرفت و چگونه همین تفاوت همه چیز در کشور ما را توضیح می‌دهد. هند در سال 1950، با اعطای حق رای همگانی و حقوق بشر گسترده به مردم یک دموکراسی تمام عیار شد؛ اما فقط در سال 1991 بود که اجازه بازی آزادتری را به نیروهای سرمایه‌داری داد.

مقالات/ رفتارشناسی مالی


تحقیقات نشان می‌دهد که افراد در هنگام انجام تصمیم‌گیری‌های مالی از حسابداری ذهنی استفاده می‌کنند. حسابداری ذهنی به این معنی است که افراد تمایل دارند تصمیم‌گیری دربارهء مسایل مختلف مالی را در حساب‌های ذهنی جدا انجام دهند، واین بدین مفهوم است که افراد به عنوان مثال هنگام سرمایه‌گذاری به دنبال بهینه کردن پرتفوی سرمایه‌گذاری خود نیستند بلکه سهام را به صورت جداگانه و بدون در نظر گرفتن ارتباط آن‌ها با یکدیگر خریداری می‌کنند.

مقالات/ مقدمه‌ای بر ارزشگذاری شرکت‌ها


برای تعیین ارزش از مفاهیم متعددی استفاده می‌شود که در ادامه به برخی از انها اشاره شده است.اما استفاده از هریک از این روشها بسته به موقعیت زمانی ومکانی وقضاوت ارزیاب بستگی دارد.



کارآفرینی, مسیر حرفه‌ای, فست‌فود, فارغ‌التحصیل آشپزی, بازار جهانی, مک دونالدز, چاقی و بیماری‌های قلبی, تحلیل اقتصادی, مالیات روغن‌های مضر, چربی‌های ترانس, رستوران هایدا, ساندویچ هایدا, هایدا, اقصاد بازار, اقتصاد آزاد, بحران مالی, خصوصی سازی, بحران بزرگ, رشد اقتصادی, اقتصاد بازار آزاد خالص, اقتصاد بازار تنظیم شده, اقتصاد سوسیالیستی, سرمایه داری, سوسیالیسم, رتبه بندی اعتباری, قیمت سهام, شرایط نامساعد اقتصادی, بحران اقتصادی, بحران مالی, برنامه ریزی مالی, بودجه, حساب سپرده وسرمایه گذاری, دخل وخرج, کارت اعتباری, حاکمیت شرکتی, هیات مدیره, کمیته حسابرسی, هیات نظارت, آیینامه حاکمیت شرکتی, قانون تجارت, حسابرس مستقل وبازرس قانونی, حسابدار رسمی, اصلاحییه قانون تجارت, شفافیت اطلاعاتی, افشای اطلاعات, آیینامه افشای اطلاعات, گزارشات سالانه مالی, گزارشات سه ماهه بورس, بازار سرمایه, سازمان بورس, اقتصاد, مراحل سیر اقتصادی جوامع, تجارت وبازرگانی, ناصر الدین شاه قاجار, امین الضرب, پول ودارایی, تاریخ اقتصاد دوره قاجار, استعمار انگلیس, قاجار ها, اقتصاد قاجاری وقجری, بازرگانان دوره قاجار, اقتـصاد سیـاسی اصـلاحات, اصلاحات اقتصادی, اقتصاد هند, آدام اسمیت, دست نامرئی, سرمایه داری وسوسیالیسم, اصلاحات نرم, حقوق مالکیت, خطاهای تصمیم گیری , خطای شناختی خرید سهام, قانون اعداد کوچک, قانون اعداد بزرگ, پرتفوی سرمایه گذاری, ترجیحات ومطلوبیت ها, تصمیم گیری مالی, حسابداری ذهنی, مفاهیم ارزش, ارزش دفتری, مفاهیم حسابداری, ‏داده‌های تاریخی, ترازنامه, ارزش بازار‏, قیمت فروش, ارزش با فرض تداوم فعالیت, ارزش با فرض انحلال شرکت, ارزش ذاتی‏, اوراق قرضه, ارزش فعلی ‏جریانات نقدی, نرخ بازده مورد توقع


100 ردیف در 10 صفحه
   << بعدی  10  9  8  7  6  5  4  3  2  1
مشاوره در رازنامه

فهرست مشاورین
    باسلام و احترام بنده لیسانس عمران دارم وبه مدت 2سال امریه شهرداری بودم که برام بیمه نیروهای مسلح رد می شد ،در حال حاضر جهت اخذ گرید برا شرکت ساختما نیم میخواستم بپرسم اون 2سال هم برا اخذ رتبه و سابقه
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    با سلام و احترام صورتحسابی با موضوع مراقبت از گواهسنامه ایزو برای بنده ارسال شده لطفا بفرمایید در کدام سرفصل می توانم ثبت نمایم. آیا در زمره امتیاز ، سرقفلی و دارائیهای ثابت نا مشهود یا سایر دارائی
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    کسورات قانونی در قراردادها از قبیل مالیات ، بیمه و ... چقدر می باشد و چگونه محاسبه میشود؟
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    سلام بنده قصد دارم یه کار رو دست بزنم . اما جدا از سودش همش ترس از اینده و ضررش رو دارم. بطور کلی در کارهایم همچی ادمی هستم. همیشه در کارهایم سخت گیر هستم برای خودم. یا به عبارتی زجر میکشم. چکارکنم؟
    منیره هراتیان
    منیره هراتیان
    با سلام من 22 ماه واسه یه شرکت کار کردم و الان باهاشون قطع همکاری کردم خودشون میگن ترک کار میخوام بدونم سنوات به من تعلق می گیره یا نه ؟ حالا به گفته خودشون ترک کارم باشه و اینکه سالانه سنوات منو
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    با عرض سلام خدمت شما من میخواستم یه سوپرمارکت در حد معموای بزنم فقط نمیونم از کجا شروع کنم منظور سرمایه لازم باید چقدر باشد هزینه کسب مجوز چقدر میشه من در کل 45 میلیون تومن سرمایه دارم با این سرمای
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    سلام یکی از دوستان بنده مغازه داره میخواد خودشو بیمه کنه درتامین اجتمایی راهنمایی میخواد که چه نوع بیمه مناسب تره که هزینش کم باشه ممنون
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    سلام بنده درکارگاه درب وپنجره سازی کار میکنم و حدود 11ساله همونجا بیمه هستم اما پروانه کسب لوازم خانگی هم دارم میخوام بدونم در مورد بیمه ام مشکلی نیست متشکرم
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    سلام. خسته نباشید.. یک سوال در رابطه با ثبت برند لاتین دادم. آیا امکانش هست که دو نفر که یکی از آنها جواز تاسیس دارد و دیگری کارت بازرگانی دارد، باهم مشترکا یک برند لاتین ثبت نمایند؟ و پس از ثبت شخصی
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    باسلام لطفا راهنمایی فرمایید 1 - فیش حقوق کارکنان شرکت شامل حقوق ماهیانه - حق اولاد - حق مسکن - بن - اضافه کاری - ناهاری - ایاب ذهاب - پاداش و... میباشد حق سنوات پایان خدمت معادل یک ماه شامل کدام
    مهدی عاصی
    مهدی عاصی
    با سلام ما یه شرکت عمرانی هستیم.که یه محلی رو برای مدت یک سال به عنوان دفترکاری اجاره کردیم از قرار ماهی 3000000ریال (سیصد هزار تومان) بدون پول پیش .میخواستم اکه ممکنه مالیاتش رو واسم حساب کنید و همچن
    محمدرضا (فرزاد) جهانشاهلو
    محمدرضا (فرزاد) جهانشاهلو
    با سلام من 22 ماه واسه یه شرکت کار کردم و الان باهاشون قطع همکاری کردم خودشون میگن ترک کار میخوام بدونم سنوات به من تعلق می گیره یا نه ؟ حالا به گفته خودشون ترک کارم باشه و اینکه سالانه سنوات منو نداد
    مازیار نخکوب
    مازیار نخکوب
    با سلام من با 17 سال کار پیش از موعد بازنشست شدم .میخواهم کار جدید با ساعت کاری کمتر داشته باشم
    حمیدعبدی
    حمیدعبدی
    با سلام من 22 ماه واسه یه شرکت کار کردم و الان باهاشون قطع همکاری کردم خودشون میگن ترک کار میخوام بدونم سنوات به من تعلق می گیره یا نه ؟ حالا به گفته خودشون ترک کارم باشه و اینکه سالانه سنوات منو نداد
    مازیار نخکوب
    مازیار نخکوب
    بنام خدا ضمن عرض سلام 1- اطلاعات کدینک حسابداری شرکتها شامل کدینگ(گروه،کل،معین،جزء)با ماهیت بدهکار/بستانکار ودائم یاموقت را نیازدارم
    وحید عراقی
    وحید عراقی
    باسلام وخسته نباشید احتراما به استحضار میرساند بنده دو سوال از محضر گرامی داشتم 1) پدر اینجانب الان حدود 4-5 سال هست که بازنشسته تامین اجتماعی هست وایشان درطول مدت قبل از بازنشستگی درماه حدود200ساعت
    مازیار نخکوب
    مازیار نخکوب
    با سلام 47 سال سن دارم و 18 سال سابقه پرداخت بیمه به تامین اجتماعی و 26 ماه هم قبلا" از بیمه بیکاری استفاده کرده ام که جمعا 20 سال میشود . سوال: آیا هم اکنون میتوانم با بیست سال خدمت و بیست روز
    مازیار نخکوب
    مازیار نخکوب
    باسلام و احترام بنده دارای سابقه حق پرداخت بیمه به مدت 22 سال و چهار ماه می باشم . شغلم نقشه بردار یک شرکت مهندسین مشاور در زمینه صنعت آب در خوزستان می باشد . از سال 73 لغایت 87 بصورت پیوسته به مدت 1
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    سلام یک شرکت حمل و نقل بین المللی تعدادی تریلر وارد میکند که حق فروش و واگذاری به غیر ندارد و فقط به جهت نوسازی ناوگان حمل و نقل خود مجوز واردات برایش صادر شده است به جهت مشکل نقدینگی در خرید این تریل
    علیرضا سربی
    علیرضا سربی
    با سلام ببخشید من میخواهم یک اپارتمان در مشهد بخرم ایا با این اوضاع فعلی بخرم یا نه
    سید مهدی منبتی
    سید مهدی منبتی

فهرست مشاورین


تازه های رازنامه

رازنامه در شبکه های اجتماعی
تمامی حقوق طراحی ,ساخت وعرضه متعلق به مشاوره مدیریت رازنامه می باشد.
شرایط و مقررات استفاده از رازنامه . .